8 juillet 2022
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informations pratiques
23 septembre 2018
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Aujourd'hui c est le grand jour
Le raisin est à point il faut y aller
Tout le monde est affairé !
Le niveau monte dans la cuve et le moral aussi
La rude journée s achève enfin
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vignoble
27 novembre 2017
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manifestations
23 novembre 2016
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manifestations
12 octobre 2016
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les vendanges 2016 au domaine de Merlet se sont achevées le 8 octobre .Le millésime parait déjà très prometteur
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vignoble
22 mai 2016
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Le domaine de Merlet fête ses 25 ans les 18 et 19 juin prochains
Nous serions ravis de pouvoir partager avec vous cet évènement .
Programme du Week end :
Apéritif offert , dégustation , déjeuner champètre (prix à confirmer ) , tombola , produits du terroir ,exposition de peinture Pascaline W. simard .
Les places étant limitées , inscrivez vous rapidement
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manifestations
27 janvier 2016
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la forêt de Tronçais est un terroir exceptionnel pour la production de chênes aptes à la fabrication de futs
pour éviter la casse lors de leur chute, les chênes sont élagués avant l'abattage
sensibles au vertige s'abstenir !
l'arbre est abattu sans casse ...
la grume est acheminée bord de route où elle sera transportée à la mérranderie
arrivée à la mérranderie les grumes sont sockées plusieurs mois à l'extérieur
chaque pièce de bois possède un code barre pour sa traçabilité
les grumes sont coupées à la longueur du futur fût
l'aubier et les parties non aptes à la fabrication des fûts sont éliminés
les merrains sont prêts à être expédiés à la tonnellerie
après un séchage de 24 à 36 mois à l'extérieur les mérrains sont assemblés
les barriques prennent forme ...
les barriques sont chauffées pour prendre leur forme définitive
après leur mise en forme les futures barriques sont encore chauffées pendant quelques minutes
les fonds des barriques vont être sciés avant d'être posés
et voila les barriques sont prètes à être remplies de bon vin ...du Merlet peut-être !
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vin
26 novembre 2015
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Venez nous retrouver le week- end du 28 et 29 novembre à l'occasion du marché de Noël à Léognan entre 10h00 et 19h00
Et le week end suivant (5 et 6 décembre ) ce sont les portes ouvertes en Pessac-Léognan
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manifestations
5 novembre 2015
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Après nous avoir donné un magnifique raisin la vigne va renter dans une phase de repos bien mérité !
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vignoble
5 novembre 2015
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voici un aperçu d'un millésime très prometteur
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vignoble